Гудфуд

Деруни з кабачків та картоплі

🍴 4 🔥
🫓

🛍️ Інгредієнти

кабачок 2 шт
картопля 4 шт
цибуля 1 шт
яйце 2 шт
борошно пшеничне 4 с.л.
олія соняшникова 2 с.л.
сіль за смаком
перець чорний * за смаком
часник * за смаком

* не обов'язково

📜 Інструкція

  • Помийте та почистіть картоплю та кабачки (шкірку з кабачків не знімати).

  • Натріть кабачки та катроплю на дрібній терці у великій посудині.

    Зберіть зайву рідину.

  • Наріжте цибулю як дрібніше.

  • Розмішайте яйця до однорідної консистенції.

  • Додайте цибулю, яйця, олію, борошно та спеції (сіль, мелений перець, роздавлений часник) до натертих овощів та все добре розмішайте.

  • Розігрійте пательню на середньому вогні.

  • Накладіть суміш ложкою на пательню формуючи оладки висотою до 1см.

    Смажте деруни по 1-2 хвилини з обох боків (без олії).

  • Складайте готові деруни у каструлю та щільно накрийте кришкою.

  • Подавайте деруни з сметаною.