Деруни з кабачків та картоплі
🍴 4 🔥
🛍️ Інгредієнти
| кабачок | 2 шт |
| картопля | 4 шт |
| цибуля | 1 шт |
| яйце | 2 шт |
| борошно пшеничне | 4 с.л. |
| олія соняшникова | 2 с.л. |
| сіль | за смаком |
| перець чорний * | за смаком |
| часник * | за смаком |
📜 Інструкція
-
Помийте та почистіть картоплю та кабачки (шкірку з кабачків не знімати).
-
Натріть кабачки та катроплю на дрібній терці у великій посудині.
Зберіть зайву рідину.
-
Наріжте цибулю як дрібніше.
-
Розмішайте яйця до однорідної консистенції.
-
Додайте цибулю, яйця, олію, борошно та спеції (сіль, мелений перець, роздавлений часник) до натертих овощів та все добре розмішайте.
-
Розігрійте пательню на середньому вогні.
-
Накладіть суміш ложкою на пательню формуючи оладки висотою до 1см.
Смажте деруни по 1-2 хвилини з обох боків (без олії).
-
Складайте готові деруни у каструлю та щільно накрийте кришкою.
-
Подавайте деруни з сметаною.