Налисники з яблучною начинкою
🛍️ Інгредієнти
Для млинців:
| борошно пшеничне | 200 г |
| молоко | 500 мл |
| яйце | 3 шт |
| цукор | 1 с.л. |
| сіль | 0.5 ч.л. |
| олія | 2 с.л. |
Для начинки:
| яблуко | 3 шт |
| вершкове масло | 50 г |
| цукор | 2 с.л. |
| кориця | за смаком |
📜 Інструкція
Млинці
-
Збийте яйця з цукром, доки не утвориться невелика піна, у великій сухій посудині.
-
Додайте борошно та сіль, перемішайте.
-
Додайте чветрь молока та олію.
Перемішайте все вінчиком до однорідної маси.
-
Долийте решту молока до тіста, ретельно вимішуючи вінчиком, не залишаючи грудочок.
-
Залиште тісто постояти на 15-30 хв.
-
Змастіть пательню кількома краплями рослинної олії та добре розігрійте.
-
Влийте порцію тіста на пательню за допомогою черпака, розподіляючи тісто рівномірно по поверхні.
Смажте млинці по 1-2 хв з обох боків.
Начинка
-
Почистіть яблука та наріжте їх кубиками.
-
Розтопіть вершкове масло на пательні.
-
Додайте нарізані яблука, цукор та корицю.
Перемішайте інгредієнти, накрийте кришкою та протушкуйте на невеликому вогні 10 хв.
-
Перекладіть готову начинку на тарілку та залиште охолонути за кімнатної температури.
Налисники
-
Викладіть 2-3 ст. л. яблучної начинки на млинець та загорніть у рулет.
-
Подавайте налисники теплими.